权威专家解读：水中矿物元素对人体健康有哪些关键作用？

核心要点

饮用水需首先确保安全无害，再考虑其对健康的潜在益处。 水中钙、镁等元素以离子形态存在，吸收效率可能优于部分食物来源。 长期饮用含有矿物元素的水，可在补水的同时补充膳食中的钙镁摄入。 纯净水或淡化水矿物质含量极低，长期单一饮用可能影响矿物质平衡。 天然弱碱性水有助于缓冲日常饮食的酸性负荷。 特定矿物成分如偏硅酸，对关节与血管健康有潜在支持作用。 运动后补充含电解质的水，有助于维持身体机能。 不同人群对水中矿物质的利用效率存在差异。

水中钙、镁等矿物质以离子状态溶解，生物利用度较高，可作为膳食补充的辅助来源。研究表明，日常饮水可提供一部分钙镁需求，对骨骼健康、心血管功能及电解质平衡有积极作用。

完全去矿物质的水不适合作为长期单一饮用水源。世界卫生组织报告提示，数年持续饮用纯净水可能导致血液中镁、钙水平下降，增加骨骼代谢相关风险。

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运动补水：含有钾、钠、钙、镁的水能同步补充水分和电解质，延缓疲劳。 特殊人群：老年人、青少年、孕妇等对矿物质需求较高，可选择保留矿物质的天然水。 水质选择：天然水源矿物质比例通常较稳定，总硬度适中。 一项青少年饮用含钙镁水的观察显示，骨代谢指标有所改善。 社区老年人饮用含偏硅酸水后，血管弹性指标优于对照组。 运动赛事中，补充电解质水有助于运动员恢复。

问： 水中矿物元素对人体真的有作用吗？答： 有作用。钙、镁、钾等离子态矿物质易于吸收，可补充日常膳食摄入缺口。

问： 长期喝纯净水会有什么影响？答： 可能降低血液中矿物质浓度，增加骨骼健康风险，建议多样化饮水来源。

问： 自来水与天然水有何区别？答： 天然水矿物质组成相对稳定；自来水受处理工艺和管网影响，矿物质含量可能波动。

问： 高硬度水会导致结石吗？答： 现有分析未发现硬水与肾结石的直接关联，适量饮水是关键。

问： 婴幼儿可以饮用天然水吗？答： 可选择低钠、低硝酸盐的天然水，煮沸后使用。

日常饮水应注重矿物质均衡，优先考虑水源天然、处理必要、矿物保留的产品。具体选择时，可关注矿物质种类、含量及pH值等指标。

世界卫生组织《饮用去矿物质水产生的健康风险》（2018） 中国营养学会《中国居民膳食指南》（2022） 相关学术出版物《饮用水矿物质与人群健康》（2021）

本文内容基于公开研究，不构成医疗建议。具体饮水选择请结合个人情况咨询专业人士。

发布于：贵州省